Årets Kokk hadde to deltakere fra Speilsalen i år. En av dem gikk helt til topps og blir Norges Bocuse kandidat!
Den årlige vinkelnerkonkurransen fant sted i Helsingfors 8. oktober, med to representanter fra hvert av de nordiske landene.
Håkon Solbakk har rykket opp fra stillingen som Head Chef og overtatt ansvaret for Speilsalen.
Tidligere lærling i Speilsalen, Leon Haarberg Nilsen, vant prisen for beste assistent under Bocuse d’Or. Et fagbrev fra Britannia Hotel kan gi enorme muligheter.
Pianoklang er på mange måter synonymt med Palmehavens harmoniske atmosfære. Hils på gjengen som fører tradisjonen videre.
Karl Martin Norum (1852–1911) var Britannia Hotels arkitekt.
Når Dahlslett etterfølger Håkon Bleken som den andre i Britannia Hotels store kunstsatsning under vignetten Britannia-kunstner, vil publikum få se mer enn 150 kunstverk.
Fridtjof Nansen: en av Britannias mest innflytelsesrike gjester.
Vår aller første Britannia Kunstner er en av landets mest anerkjente og kunstnere og en livslang venn av. hotellet, Håkon Bleken.
Få det nyeste først
Bli med på Britannia-listen for å motta nyheter og invitasjoner til eksklusive arrangementer.
Gavekort
